Quanto custa um open bar de casamento? O que entra na conta

O open bar é um dos itens que mais pesam no orçamento de um casamento, e também um dos que mais fazem diferença na festa. Mas o preço varia muito de um orçamento para outro, e nem sempre fica claro por quê. Este guia explica o que entra na conta, como calcular a quantidade de drinks e o que perguntar antes de fechar.

O que define o preço do open bar

Número de convidados. É o ponto de partida de qualquer orçamento. Mais convidados significam mais bebida, mais insumos e mais bartenders.

Duração da festa. Um open bar de 4 horas e um de 6 horas têm custos bem diferentes. Confira se o orçamento considera a festa inteira ou só parte dela.

Tipo de carta. Uma carta com clássicos simples custa menos do que uma carta com drinks autorais, xaropes feitos na casa e guarnições elaboradas. Destilados premium também mudam o valor.

Quantidade de bartenders. Quanto mais gente e mais elaborada a carta, mais bartenders são necessários para ninguém esperar na fila do bar.

Estrutura. Balcão, utensílios, copos e taças podem ou não estar incluídos.

Gelo e insumos. Frutas, xaropes, ervas e gelo parecem detalhe, mas somam bastante. O gelo, sozinho, é um item grande: conte cerca de 1 kg por convidado.

Bebidas incluídas ou não. Alguns serviços incluem os destilados. Outros cobram só o serviço, e os noivos compram as bebidas. Compare sempre o que está dentro de cada proposta.

Quantos drinks calcular por convidado

Uma referência que funciona bem para a maioria dos casamentos

• Primeira hora: 2 drinks por convidado adulto
• Cada hora seguinte: 1 drink por convidado adulto

Exemplo: casamento com 100 convidados adultos e 5 horas de open bar. Primeira hora: 100 x 2 = 200 drinks. Próximas 4 horas: 100 x 1 x 4 = 400 drinks. Total: cerca de 600 drinks.

Festas com pista cheia, verão e convidados mais jovens costumam passar dessa média. Recepções mais formais, com jantar servido à mesa, costumam ficar abaixo.

O que perguntar antes de fechar o orçamento

1. 1.Quantas horas de bar estão incluídas?
2. 2.As bebidas estão no preço ou são por minha conta?
3. 3.Quantos bartenders vão trabalhar no dia?
4. 4.Gelo, frutas e guarnições estão incluídos?
5. 5.Copos, taças e balcão estão incluídos?
6. 6.Existe degustação antes do casamento?
7. 7.A carta tem opções sem álcool?
8. 8.O que acontece se a festa passar do horário?

Como pedir um orçamento que dá para comparar

Tenha em mãos a data, o local, o número de convidados adultos, o horário da festa e o estilo de carta que vocês imaginam. Com isso, qualquer fornecedor consegue montar uma proposta completa, e fica fácil comparar uma com a outra.

Na New Cia, o orçamento é fechado depois da conversa inicial, e os noivos provam os drinks na degustação antes de decidir. Conheça o nosso bar para casamento.