Bartenders para eventos e festas em São Paulo
Uma equipe de bartenders formada na coquetelaria clássica, pronta para servir o seu evento com técnica, agilidade e simpatia.
Marcas que já brindaram conosco
Bartender para festa é mais do que servir bebida
Um bom bartender segura o ritmo do bar, conhece cada receita, conversa com os convidados e mantém o balcão impecável do começo ao fim. Na New Cia, a equipe é treinada na coquetelaria clássica, trabalha uniformizada e atua junto em cada evento.
O que está incluso
O serviço é montado sob medida para cada evento. De forma geral, a New Cia cuida da equipe de bar, da carta de drinks criada para a ocasião, dos insumos e guarnições, dos utensílios e da estrutura do bar móvel, além da montagem e da desmontagem no local. O que entra em cada proposta é fechado no briefing, conforme o formato e o tamanho do evento.
Barman ou bartender: qual a diferença?
Na prática, as duas palavras são usadas para a mesma função. Barman é o termo mais antigo, de origem inglesa, e ficou popular no Brasil por décadas. Bartender é o termo mais usado hoje, principalmente para o profissional que domina técnica de coquetelaria, receitas clássicas e criação de drinks. Para contratar, o que importa é a formação e a experiência da equipe, e não o nome.
Quantos bartenders o meu evento precisa?
A conta depende do número de convidados, do tempo de evento e da carta escolhida. Cartas com drinks mais elaborados pedem mais gente no bar, e eventos em que todo mundo chega ao mesmo tempo pedem reforço na primeira hora. Na conversa de briefing dimensionamos a equipe para que ninguém espere na fila.
Como funciona
Briefing
Tipo de evento, data, local e número de convidados.
Degustação
Você prova a carta sugerida.
Equipe e carta
Definimos o tamanho da equipe e quais drinks entram.
No dia
A equipe chega antes, monta o bar e serve até o fim.
Perguntas frequentes
Qual a diferença entre barman e bartender?
Na prática, são a mesma função. Bartender é o termo mais usado hoje para o profissional com técnica de coquetelaria.
Os bartenders vão uniformizados?
Sim. A equipe trabalha uniformizada, no padrão visual da New Cia.
Quantos bartenders eu preciso contratar?
Depende do número de convidados, da duração do evento e da carta. Fechamos o número exato na conversa de briefing, sempre com folga para que não se forme fila no bar.
Vocês levam a estrutura do bar?
Sim. A New Cia tem bar móvel próprio e leva utensílios, insumos e guarnições, além de montar e desmontar a estrutura no local.
Vocês atendem em quais cidades?
Atendemos São Paulo, a Grande São Paulo e cidades da região.
Com quanto tempo de antecedência devo contratar?
Quanto antes, melhor, principalmente para sextas e sábados e para datas de fim de ano.
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